• Espelette
• Espelette
Για μια επιστροφή στη Γη, στη Φύση, στις Ξεχασμένες Γεύσεις,
Για την προώθηση τοπικών, εποχιακών προϊόντων και προγονικών χειρονομιών
Μέσω των Ποιμένων, των Αμπελουργών μας,
Ψαράδες, κηπουροί στην αγορά, … λέμε στον πολιτισμό της Σαρδηνίας με τις τελετουργίες και τη φιλικότητα του
Ο σεφ Matteo Giua θα προσφέρει φυσική κουζίνα και ξεχασμένες συνταγές.
Τοπικά προϊόντα, νωπού προϊόντος, Παραδοσιακή κουζίνα, Τροφή συντάκτη, ιταλικός, Σαρδηνίας
Κλιματισμός, Απενεργοποιημένη πρόσβαση
12:00 - 13:30
Κλειστό
12:00 - 13:30 • 19:30 - 21:00
Crème de pois chiches, oursins de Galice et aneth
© urre.argia.photographie
Tagliatelle à la crème de carotte, safran et pecorino
© urre.argia.photographie
Ambiance
© urre.argia.photographie
Ambiance
© urre.argia.photographie
Agneau de lait confit, choux fleur et poutargue
© urre.argia.photographie
© urre.argia.photographie
Θέλετε να επικοινωνήσετε μαζί μας ?
Συμπληρώστε την παρακάτω φόρμα!