Μενού
Φωτογραφίες
Τύπος
Χάρτης και Επικοινωνία
Κάντε κράτηση τραπεζιού
EL
EN
ES
IT
DE
FR
PT
RU
CS
JA
ZH
NL
Μενού
Φωτογραφίες
Τύπος
Χάρτης και Επικοινωνία
Κάντε κράτηση τραπεζιού
EN
ES
IT
DE
FR
PT
RU
CS
JA
ZH
NL
Μενού
Déjeuner
Brenti à la carte
Menu découverte (uniquement le soir)
Carte
Varie selon les saisons et les arrivages
Déjeuner
Menu déjeuner (hors weekend et jours fériés)
Entrée - Plat - Dessert
32,00€
Entrée
Gazpacho de melon, poitrine de porc noir de Bigorre et sorbet à la framboise
Plat
Parmigiana d’aubergines
Dessert
Millefeuille à la ganache au chocolat 74% et crème chantilly
Brenti à la carte
Pour commencer…
Speck du Trentin
14,00€
Prosciutto di Parma, casa Graziano, (24 mois)
17,00€
Poutargue de Sardaigne
18,00€
Nos entrées
Crudo de bonite, framboises, tomates en deux consistances, verveine et poivre de Sichuan
15,00€
Palourdes grises, tomates côtelées, poutargue de Sardaigne et carpaccio de champignons de Paris
13,00€
Gazpacho de melon, poitrine de porc noir de Bigorre et sorbet à la framboise
12,00€
Nos plats
Porc noir de Bigorre, palourdes grises et coulis de poivrons rouges au cumin
28,00€
Bonite snackée et laquée à la sauce barbecue à la coréenne, courgettes rôties et bagna caoda
29,00€
Parmigiana d’aubergines
22,00€
Nos desserts
Tiramisu d’antan
10,00€
Assiette de fromages
14,00€
Crème glacée à la mélisse et à l’origan et crème pâtissière au citron
12,00€
Millefeuille à la ganache au chocolat 74% et crème chantilly
11,00€
Menu découverte (uniquement le soir)
Menu en 5 temps
59,00€
Θέλετε να επικοινωνήσετε μαζί μας ?
Συμπληρώστε την παρακάτω φόρμα!
Σας ευχαριστώ!
Λάβαμε το μήνυμά σας. Θα επικοινωνήσουμε μαζί σας το συντομότερο δυνατό.
Για οποιοδήποτε αίτημα κράτησης, κάντε κλικ απευθείας στο κουμπί Κράτηση.