• Espelette
• Espelette
Voor een terugkeer naar de aarde, naar de natuur, naar vergeten smaken,
Voor de promotie van lokale, seizoensgebonden producten en voorouderlijke gebaren
Door onze herders, wijnbouwers,
Vissers, tuinders, … we vertellen de Sardijnse cultuur met zijn rituelen en zijn gezelligheid
Chef Matteo Giua biedt natuurlijke gerechten en vergeten recepten.
Sardijns, Italiaans, Auteur eten, Traditionele keuken, vers product, Regionale producten
Geblokkeerde toegang, Airconditioning
Closed
12:00 - 13:30 • 19:30 - 21:00
12:00 - 13:30
Crème de pois chiches, oursins de Galice et aneth
© urre.argia.photographie
Tagliatelle à la crème de carotte, safran et pecorino
© urre.argia.photographie
Ambiance
© urre.argia.photographie
Ambiance
© urre.argia.photographie
Agneau de lait confit, choux fleur et poutargue
© urre.argia.photographie
© urre.argia.photographie
Wilt u contact met ons opnemen?
Vul het onderstaande formulier in!